Bay tat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Naval Scene (bicara | kontrib) k Menambah Kategori:Roti menggunakan HotCat |
k →top: clean up |
||
Baris 16:
'''Bay tat''' adalah salah satu jenis kue tradisional (juadah)<ref name=":2">{{Cite web|last=Aditomo|first=Krisna|date=2020-05-10|title=Cara Mudah Membuat Kue Tat Khas Bengkulu|url=https://www.kompas.tv/article/79796/cara-mudah-membuat-kue-tat-khas-bengkulu|website=KOMPAS.tv|language=id|access-date=2022-02-27}}</ref> khas [[Bengkulu]].<ref name=":1">{{Cite web|last=Putra|first=Yudha Manggala P|date=2018-05-26|title=Bay Tat, Kue Gurih Manis dan Lembut Khas Bengkulu|url=https://republika.co.id/share/p9bs9f284|website=Republika Online|language=id|access-date=2022-02-27}}</ref><ref name=":0">{{Cite web|last=Marbun|first=Firdaus|date=2019-04-30|title=Kue Tart, Kuliner Khas Masyarakat Bengkulu|url=https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbsumbar/kue-tart-kuliner-khas-masyarakat-bengkulu/|website=Balai Pelestarian Nilai Budaya Sumatera Barat|language=id|access-date=2022-02-27}}</ref> Dalam [[bahasa Rejang]], kata ''bay'' artinya ibu, sedangkan ''tat'' artinya [[kue tar]].<ref name=":3">{{Cite web|last=Lubis|first=Ananda Fakhreza|date=2019-10-11|title=Bay Tat, Kue Legit Khas Bengkulu|url=https://www.indozone.id/food/jzsyBP/foto-bay-tat-kue-legit-khas-bengkulu|website=indozone.id|language=id-ID|access-date=2022-02-27}}</ref> Dahulu, kue bay tat adalah makanan kaum bangsawan, namun sekarang telah menjadi hidangan umum untuk hari raya, pesta, atau oleh-oleh.<ref name=":2" /><ref name=":0" /><ref name=":3" /> Kue ini bentuknya seperti roti padat yang agak tebal, yang cara memasaknya dengan dipanggang.<ref name=":1" />
Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat adonan bay tat adalah terigu, mentega, telur, gula, dan santan.<ref name=":1"
[[Berkas:Anak_Tat_-_IMG_20220211_133146_167.jpg|ka|jmpl|250x250px|Kue tat mini]]
Cara membuatnya, kocok gula pasir dan telur sampai mengembang, kemudian tambahkan mentega, santan, soda kue dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga merata.<ref name=":2"
== Referensi ==
|