Batida: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Resep tradisional: lebih cocok masuk wikibooks |
k →top: clean up |
||
Baris 1:
[[Gambar:Batida.jpg|350px|thumb]]
'''Batida''' adalah minuman beralkohol dari [[Brazil]], yang dibuat dari bahan utama [[cachaça]]. Di Portugis, batida berarti shake, merujuk kepada [[milk shake]]. Secara harfiah artinya tubrukan, seperti yang digunakan untuk mendeskripsikan mobil yang bertubrukan.
Batida dibuat dari cachaça, jus buah-buahan (atau bisa pula santan), dan gula. Kemudian semua bahan dicampur atau diaduk dengan es. Di Rio de Janeiro dan [[São Paulo]], batida dihidangkan bersama hidangan khas Brazil, [[feijoada]].
Buah yang biasanya digunakan untuk membuat batida adalah lemon, markisa, dan kelapa. Beberapa variasi memasukkan susu kental manis atau krim asam. Ada pula batida yang dibuat dengan vodka, alih-alih cachaça (yang sulit ditemukan di luar Brazil. Tidak di semua daerah di Brazil bisa ditemukan minuman batida.
[[Kategori:Minuman]]▼
[[Kategori:Brazil]]▼
{{Minuman-stub}}
{{Brasil-stub}}
▲[[Kategori:Minuman]]
▲[[Kategori:Brazil]]
| |||