Hidangan Hong Kong: Perbedaan antara revisi

Dim Sum adalah makanan khas dari negara Hongkong. Biasanya makanan ini dihidangkan sebagai camilan dan banyak dijumpai di pedagang kaki lima di Hongkong.<ref name=":0">{{Cite web|date=2022-06-02|title=10 Makanan Khas Hongkong yang Enak dan Populer - Lifestyle Katadata.co.id|url=https://katadata.co.id/sitinuraeni/berita/62981644a8024/10-makanan-khas-hongkong-yang-enak-dan-populer|website=katadata.co.id|language=id|access-date=2022-12-26}}</ref> Makanan ini menggunakan bahan utama yaitu daging udang dan tepung beras. Makanan ini diolah dengan cara dikukus di dalam wadah bambu.<ref>{{Cite web|last=Fida|date=2022-02-12|title=10 Makanan Khas Hongkong, Perpaduan Cita Rasa Asia Dan Barat|url=https://www.gotravelly.com/blog/10-makanan-khas-hongkong/|website=GoTravelly|language=en-US|access-date=2022-12-26}}</ref> Di Hongkong terdapat berbagai macam olahan dim sum mulai dari olahan yang dipanggang, dikukus, direbus, atau bahkan digoreng. Isian dim sum juga terdiri dari berbagai macam varian daging mulai dari daging ayam, udang, babi, bahkan juga terdapat yang diolah dari sayuran.<ref name=":1">{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Nita|first2=Maria|title=Kulineran di Hong Kong? Jangan Lewatkan 6 Makanan Khas Ini|url=https://www.idntimes.com/food/dining-guide/maria-nita/kulineran-di-hong-kong-jangan-lewatkan-6-makanan-khas-ini-c1c2|website=IDN Times|language=id|access-date=2022-12-26}}</ref>

Makanan tradisional khas Hongkong ini terbuat dari daging angsa. Daging angsa biasanya diolah terlebih dahulu sampai teksturnya empuk dan lembut. Setelah itu diberi bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging.<ref name=":0" /> Bebek panggang ini memiliki rasa yang krispi dan warnanya yaitu cokelat berkilauan. Bumbu khas Asia khususnya bumbu Hongkong membuat makanan ini berbeda dengan hidangan bebek panggang negara lain.<ref name=":1" />