Jipang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 23:
==Proses pembuatan ==
Jipang merupakan cemilan rakyat yang dikenal di banyak dearah di Indonesia. Masing-masing daerah mempunyai metode pembuatan dan bahan yang berbeda-beda. Selain itu proses pembuatan skala besar di pabrik pun tidak sama dengan proses pembuatan di masing-masing keluarga.
Bahan utama yang diperlukan dalam membuat jipang beras adalah [[beras]] dan [[gula pasir]].<ref name="jipang">[https://news.detik.com/berita-jawa-timur/d-4571469/jipang-jajanan-lawas-yang-tetap-eksis-saat-lebaran Jipang, Jajanan Lawas yang Tetap Eksis Saat Lebaran], ''detik''. Adhar Muttaqin. Akses: 07-10-2021.</ref> Beras yang cocok dijadikan jipang biasanya berasal dari [[gabah]] yang telah tiga sampai empat hari disimpan. Menurut produsen jipang, makanan ringan ini justru diminati saat musim hujan sementara pada [[musim kemarau]] permintaan akan turun.<ref name="jipang"/> Alasannya karena pembeli menghindari cemilan yang membuat haus pada saat musim kemarau.<ref name="jipang"/>
| |||