Hidangan Tionghoa-Indonesia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.2 |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
Baris 1:
'''Masakan Tionghoa-Indonesia''' mempunyai ciri khas campuran antara [[masakan Tionghoa]] dengan masakan tradisional Indonesia. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan Tionghoa yang dimodifikasi dengan [[cabai]], [[santan]] dan bumbu-bumbu dari masakan Indonesia. Beberapa masakan dan kue menyerupai masakan di [[Malaysia]].▼
[[Berkas:Cap Cai.JPG|jmpl|Capcai daging ayam]]
[[Berkas:Pangsit goreng.jpg|jmpl|Pangsit goreng]]
[[Berkas:Nasi tim ayam.JPG|jmpl|Nasi tim]]
{{Sidebar masakan Indonesia}}▼
{{Masakan Tionghoa}}▼
▲'''Masakan Tionghoa-Indonesia''' mempunyai ciri khas campuran antara [[masakan Tionghoa]] dengan masakan tradisional Indonesia. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan Tionghoa yang dimodifikasi dengan [[cabai]], [[santan]] dan bumbu-bumbu dari masakan Indonesia. Beberapa masakan dan kue menyerupai masakan di [[Malaysia]].
Masakan Tionghoa-Indonesia juga dapat bervariasi tergantung dari tempat. Sebagai contoh di berbagai tempat di [[pulau Jawa]], masakan ini menjadi bagian dari budaya setempat. Di [[Jawa]] masakan ini cenderung agak manis. Di [[Medan]], [[Sumatra Utara]] masakan tradisional Tionghoa masih lebih mudah ditemukan.
Baris 14 ⟶ 11:
* Masakan Tionghoa yang diadaptasi ke budaya setempat, seperti menggantikan babi dengan ayam atau sapi untuk membuatnya halal serta menghilangkan penggunaan cairan beralkohol seperti angciu dan anggur putih.
▲{{Sidebar masakan Indonesia}}
== Daftar hidangan Tionghoa-Indonesia ==
Baris 164 ⟶ 162:
* {{en}} [http://kolom.pacific.net.id/ind/myrasidharta/artikel_myra_sidharta/old_recipes,_new_meals,_the_localization_of_chinese_food_in_indonesia.html Overview of Indonesian Chinese Food] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070311014915/http://kolom.pacific.net.id/ind/myrasidharta/artikel_myra_sidharta/old_recipes,_new_meals,_the_localization_of_chinese_food_in_indonesia.html |date=2007-03-11 }}
▲{{Masakan Tionghoa}}
{{Masakan Indonesia}}
{{Masakan Tiongkok}}
| |||