Tiwul: Perbedaan antara revisi

'''Tiwul''', '''Sego Tiwul''', atau '''thiwul''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦛꦶꦮꦸꦭ꧀}}, [[Bahasa Jawa|Mataraman]]: ''Thiwul'', [[Hanacaraka]]: {{jav|ꦎꦪꦏ꧀}}, [[Dialek Banyumasan]]: ''Oyak'') adalah makanan pokok pengganti [[nasi]] [[beras]] yang dibuat dari [[ketela pohon]] atau [[singkong]].<ref name=":0">{{Cite news|date=2021-12-04|title=Cara Olah Singkong untuk Bikin Tiwul, Dikeringkan Dulu Jadi Gaplek|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/04/180300775/cara-olah-singkong-untuk-bikin-tiwul-dikeringkan-dulu-jadi-gaplek|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-01-03|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea|first=Lea|last=Lyliana}}</ref> Penduduk Ponorogo<ref>{{Cite web|last=Santoso|first=X.-Charolin Pebrianti, Redaktur: Satmoko Budi|date=2017-09-23|title=Tiwul Goreng Makanan Lezat Khas Ponorogo|url=https://www.cendananews.com/2017/09/tiwul-goreng-makanan-lezat-khas-ponorogo.html|website=Cendana News|language=id|access-date=2023-01-18}}</ref>, [[Trenggalek]], [[Wonosobo]], [[Gunungkidul]],<ref>{{Cite news|date=2021-12-05|title=Mengulik Usaha Tiwul Manis di Gunung Kidul, Oleh-oleh Favorit Wisatawan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/05/201300375/mengulik-usaha-tiwul-manis-di-gunung-kidul-oleh-oleh-favorit-wisatawan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-01-03|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea|first=Lea|last=Lyliana}}</ref> [[Wonogiri]],<ref>{{Cite web|last=Munandar|first=Aris|date=2021-03-09WIB16:15:23+00:00|title=Deretan Kuliner Khas Wonogiri yang Dirindukan Kaum Boro, Dari Nasi Thiwul Hingga Tempe Besengek|url=https://www.solopos.com/deretan-kuliner-khas-wonogiri-yang-dirindukan-kaum-boro-dari-nasi-thiwul-hingga-tempe-besengek-1111450|website=Solopos.com|language=id|access-date=2022-01-03}}</ref> [[Pacitan]] dan [[Blitar]] dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari.

Tiwul dibuat dari [[gaplek]].<ref name=":0" /> Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Tiwul dipercaya mencegah penyakit [[maag]], perut keroncongan, dan lain sebagainya. Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa [[penjajahan Jepang]] dan sekarang tiwul dibuat jadi tiwul instan.<ref>{{Cite news|date=2021-12-04|title=Cara Membuat Tiwul Instan, Apa Sama dengan Tiwul Biasa?|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/12/04/191100975/cara-membuat-tiwul-instan-apa-sama-dengan-tiwul-biasa-|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-01-03|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea|first=Lea|last=Lyliana}}</ref> Selain itu tiwul identik makanan orang-orang miskin karen tidak mampu membeli beras, sehingga menjadikan tiwul sebagai alternatif beras.<ref>{{Cite web|last=Liputan6.com|date=2010-05-31|title=Derita Kemiskinan, Puluhan Warga Makan Nasi Basi|url=https://www.liputan6.com/news/read/279442/derita-kemiskinan-puluhan-warga-makan-nasi-basi|website=liputan6.com|language=id|access-date=2023-01-18}}</ref>