Ikan asap: Perbedaan antara revisi

'''Ikan asap''' adalah [[ikan]] yang diawetkan dengan [[pengasapan]]. [[Salmon]] biasa diasap untuk membuat [[lox]], dan beberapa [[spesies]] ikan seperti [[bandeng]], [[hering]], [[makerel]], [[tongkol]], [[tenggiri]], dan [[ikan gabus|gabus]] juga biasa diasap panas. Ikan asap banyak ditemukan dalam [[masakan Rusia]], [[masakan Yahudi|Yahudi]], [[masakan Indonesia|Indonesia]], dan [[Skandinavia]], begitupun dari [[Eropa Timur]] dan [[Eropa Tengah|Tengah]].

 

*[[Kipper]]