'''Kue Lasidah''' atau '''Kue Rasidah''' merupakan salah satu makanan khas [[Suku Melayu Deli|Melayu Deli]] di [[Kota Medan|Medan]]. Kue ini hampir tidak pernah terlihat dijual di pasar. Kue ini hanya dihidangkan pada momen-momen tertentu, seperti, acara pernikahan, khitanan, ataupun acara besar lainya.<ref>{{Cite web|last=Pribadi|first=Arguanda|date=2021-12-04|title=Mengenal Kue Rasidah Khas Melayu Deli|url=https://rri.co.id/medan/pariwisata-budaya/kuliner/1281788/mengenal-kue-rasidah-khas-melayu-deli|website=RRI|access-date=2022-07-18|archive-date=2022-07-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20220718043842/https://rri.co.id/medan/pariwisata-budaya/kuliner/1281788/mengenal-kue-rasidah-khas-melayu-deli|dead-url=yes}}</ref> Kue ini mempunyai tekstur yang lembut bila dimakan. Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan kue lasidah, adalahyaitu [[tepung terigu]], [[margarin]], [[air]], minyak makan, [[gula pasir]], [[garam]], dan [[bawang merah]].<ref>{{Cite web|title=Mengenal Kue Rasidah Khas Melayu Deli yang Legit, Sekalian Intip Resepnya Yuk!|url=https://sumut.indozone.id/food/Q8snDbd/mengenal-kue-rasidah-khas-melayu-deli-yang-legit-sekalian-intip-resepnya-yuk/read-all|website=INDOZONE Sumut|access-date=2020-09-22}}</ref>
