Mi ayam: Perbedaan antara revisi

'''Mi ayam''' adalah [[hidangan]] khas [[Indonesia]] yang terbuat dari [[mi]] [[gandum]] yang dibumbui dengan [[daging ayam]] yang biasanya dipotong dadu.<ref>{{cite book | title = Noodle! 100 Amazing Authentic Recipes | author = MiMi Aye | publisher = A&C Black | year = 2014 | isbn = 9781472910615 | url = https://books.google.com/books?id=gdrHAwAAQBAJ&q=bakmi+ayam+Chinese+Indonesian+noodle&pg=PA105 | page = 105 | access-date = 15 February 2016}}</ref> Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam [[hidangan Tionghoa]].<ref name="Von Holzen">{{cite book | title = A New Approach to Indonesian Cooking | author = Heinz Von Holzen | publisher = Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd | year = 2014 | isbn = 9789814634953 | page = 15 | url = https://books.google.com/books?id=pRuiBQAAQBAJ&q=mie+ayam+Chinese+Indonesian+chicken+noodle&pg=PA15 | access-date = 15 February 2016 }}</ref><ref name="EbrahimYee2006">{{cite book|author1=Geok Boi Lee|title=Classic Asian Noodles|url=https://books.google.com/books?id=TsCV6YZXPQoC&q=history+of+noodles+in+southeast+asia&pg=PA2|year=2007|publisher=Marshall Cavendish|isbn=978-981-232-922-6|pages=47–48}}</ref> Di Indonesia, mi ayam merupakan hidangan [[Tionghoa]]-Indonesia yang sangat terkenal.<ref name="Von Holzen"/> Mi ayam sering dijual sebagai hidangan jalanan oleh [[pedagang kaki lima]] dengan gerobak keliling sederhana, yang biasanya berkeliling di jalan-jalan sekitar perumahan warga. Mi ayam juga merupakan hidangan populer yang disajikan di warung makan kecil pinggir jalan, hingga rumah makan besar.