Yakult: Perbedaan antara revisi

Yakult ditemukan pada 1935 di Jepang oleh [[:en:Minoru Shirota|Minoru Shirota]], yang membantu mendirikan [[:en:Yakult Honsha|Yakult Honsha]] untuk mengomersialkannya.<ref>{{Cite book|date=2011|url=https://www.worldcat.org/oclc/701369042|title=Probiotic bacteria and enteric infections : cytoprotection by probiotic bacteria|location=Dordrecht|publisher=Springer|isbn=978-94-007-0386-5|others=Joshua J. Malago, Jos F. J. G. Koninkx, Romana Marinšek-Logar|oclc=701369042}}</ref>  Meskipun Yakult dijual di ''supermarket'' Jepang dan toko serba ada, Yakult juga dijual dari pintu ke pintu di [[Asia]] dan di [[Amerika Latin]] oleh wanita yang secara tradisional dikenal sebagai wanita Yakult.

* Pada tahun 1930, Ilmuwan [[:en:Minoru Shirota|Minoru Shirota]] memperkuat dan membudidayakan strain ''Lactobacillus casei shirota''<ref name=":0">{{Cite book|last=Kesteloot|first=Chantal|last2=Ypersele|first2=Laurence van|date=2020-10-12|url=http://dx.doi.org/10.4324/9781003085362-3|title=11 November 2018|location=Abingdon, Oxon ; New York, NY : Routledge, 2021.|publisher=Routledge|pages=19–30}}</ref>

Pemenang hadiah Nobel, [[Iliya Metchnikov]] (1908) menemukan pola hidup sehat masyarakat di pegunungan [[Kaukasus]] yang minum [[susu]] yang diasamkan sehingga memiliki usia hidup panjang dalam keadaan sehat. Penemuan itu menjadi dasar penelitian lebih dalam lagi oleh seorang mikrobiologis dari [[Universitas Kyoto]], [[Jepang]] bernama '''Dr. Minoru Shirota'''. Pada tahun 1930, Dr. Minoru Shirota berhasil mengkulturkan bakteri baik ''L. casei'' ''Shirota'' strain menjadi bakteri unggul yang tahan terhadap [[asam lambung]] dan cairan empedu sehingga mampu mencapai usus kecil dalam keadaan hidup serta menguntungkan bagi kesehatan manusia. Inilah yang menjadi cikal bakal Perusahaan Yakult berdiri sejak tahun 1935 di Jepang dengan merek produk minuman [[susu fermentasi]] '''Yakult'''. Nama Yakult berasal dari "''jahurto''", bahasa [[Esperanto]] untuk "[[yoghurt]]".