Asam laurat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: +kategori Kategori:Asam lemak berdasarkan en:Lauric acid |
k sort |
||
Baris 1:
[[Berkas:Laurat.gif|right|frame|Asam laurat]]
'''Asam laurat''' atau '''asam dodekanoat''' adalah [[asam lemak]] [[asam lemak jenuh|jenuh]] berantai sedang (Ing. ''middle-chained fatty acid'', MCFA) yang tersusun dari 12 atom [[karbon|C]]. Sumber utama asam lemak ini adalah [[minyak kelapa]], yang dapat mengandung 50% asam laurat, serta [[minyak biji sawit]] (''palm kernel oil''). Sumber lain adalah susu sapi.
Baris 9 ⟶ 6:
Pada Industri Kosmetik, Asam Laurat ini berfungsi sebagai Pengental, pelembab dan pelembut
{{DEFAULTSORT:Laurat}}
{{kimia-stub}}
| |||