Revisi per 12 Februari 2023 03.09 sunting Juned1995 (bicara \| kontrib) 13 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 12 Februari 2023 03.16 sunting balikkan Juned1995 (bicara \| kontrib) 13 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 7: Selain terbuat dari kentang, ada pula perkedel yang terbuat dari [[ubi jalar]], [[singkong]] yang telah direbus atau digoreng lalu dilumatkan. Serta ada pula perkedel yang terbuat dari [[tahu]] dan [[jagung]] yang sudah dilumatkan dicampur dengan bumbu dan telur ayam lalu digoreng. Perkedel yang terbuat dari tahu biasa disebut dengan perkedel [[tahu]] dan juga terbuat dari jagung disebut [[perkedel jagung]]. === Etimologi === ~~Istilah~~HalloooIstilah "perkedel" berasal dari bola daging khas Belanda yang bernama "[[w:en:Frikadeller\|''frikadeller'']]". Hal ini menunjukkan pengaruh [[Belanda]] dalam seni memasak Indonesia. ''Frikadelle'' dibuat dari [[daging]] cincang yang dilumat dan kemudian digoreng, sedangkan di Indonesia perkedel dibuat dengan bahan kentang yang kadang hanya sedikit dibubuhi daging cincang atau kornet, atau bahkan tidak mengandung daging sama sekali. === Pranala luar ===▼ ▲=== Pranala luar === * [http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Frikadeller Frikadeller Recipe in the Wikibooks Cookbook] * [http://www.copenhagenet.dk/CPH-Map/CPH-Recipes-Frikadelle-03-2011.asp Frikadeller Recipe] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20120708211517/http://copenhagenet.dk/CPH-Map/CPH-Recipes-Frikadelle-03-2011.asp \|date=2012-07-08 }} * [http://www.south-africa-tours-and-travel.com/south-african-food.html South African recipe]

Perkedel: Perbedaan antara revisi