Bumbu dapur: Perbedaan antara revisi

# '''Bumbu dasar kuning''' terdiri atas bawang merah, bawang putih, tumisan kemiri, kunyit bakar, ketumbar, jahe, lengkuas, dan lada hitam. Bumbu dasar kuning umumnya digunakan pada makanan Indonesia yang berwarna kekuningan, seperti beberapa jenis [[soto]], [[pepes]], [[mie goreng]], dan [[ayam goreng]]. Terkadang, bumbu dalam bentuk [[acar]] digunakan bersama [[ikan bakar]] atau [[ikan goreng]].<ref name=":2" />{{Rp|97}}

# '''Bumbu dasar jingga/oranye''' terdiri atas bawang merah, bawang putih, jintan, [[adas manis]], ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan lasa hitam. Bumbu ini biasa digunakan pada masakan berwarna jingga, seperti [[gulai]], kari, kalio, dan [[rendang]].<ref>{{Cite web|last=Hafadzoh|first=Siti|date=24 April 2020|title=Tips Membuat Bumbu Dasar Oranye, Serba Guna untuk Berbagai Masakan Padang|url=https://www.haibunda.com/moms-life/20200423174027-76-136726/tips-membuat-bumbu-dasar-oranye-serba-guna-untuk-berbagai-masakan-padang|website=moms-life|language=id-ID|access-date=20 Januari 2022}}</ref>

 

== Lihat pula ==