Nasi campur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
UniPin2023 (bicara | kontrib) k →Tionghoa Indonesia: Koreksi cara penulisan yang benar adalah China bukan Cina. Penambahan istilah sayur asin untuk memberikan gambaran sayur fermentasi |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
| image = Made's Warung Nasi Campur.jpg
| caption = Salah satu tampilan variasi nasi campur
| country = {{flag|Indonesia}}
| national_cuisine = [[Hidangan Indonesia|Indonesia]]
| variations = Variasi beragam di seluruh Nusantara
}}
{{Sidebar masakan Indonesia}}
'''Nasi campur''' adalah salah satu hidangan khas [[Indonesia]].<ref>{{id}}{{cite book
|last = Erwin
Baris 22 ⟶ 29:
== Asal dan Variasi ==
Nasi campur adalah hidangan yang mudah ditemui di berbagai tempat di [[Indonesia]] dengan variasi regional.<ref name="Oxford University Press"/> Tidak ada aturan pasti, resep, atau definisi tentang nasi campur, karena [[orang Indonesia]] dan sebagian besar orang [[Asia Tenggara]] umumnya mengonsumsi [[nasi kukus]] yang dikelilingi [[Lauk|lauk-pauk]] yang terdiri dari [[sayuran]] dan [[daging]]. Akibatnya, pertanyaan tentang asal atau resep menjadi kabur. Namun, nasi campur umumnya dianggap sebagai nasi kukus yang dikelilingi dengan hidangan yang mungkin terdiri dari [[sayuran]] dan [[daging]], disajikan dalam porsi pribadi, berbeda dengan [[tumpeng]] yang disajikan dalam porsi kolektif yang lebih besar yang disajikan dalam jamuan makan [[Kolonial Belanda|kolonial]] yang mewah.
Ada beberapa variasi lokal di seluruh [[Asia Tenggara]] dari [[Jawa]], [[Bali]], [[Semenanjung Malaya]], [[Kalimantan]], [[Sulawesi]], dan Kolonial Indonesia hingga nasi campur versi [[Tionghoa Indonesia]]. Di masyarakat Minangkabau, nasi campur juga disebut [[nasi padang]] dan menonjol terutama di wilayah [[Sumatera]].
| |||