'''Kopi Robusta''' (nama Latin '''''Coffea canephora''''' atau '''''Coffea robusta''''') merupakan keturunan beberapa spesies [[Tanaman kopi|kopi]], terutama ''Coffea canephora''. Jenis kopi ini tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari [[Arabika]] dan [[Kopi liberika|Liberika]].
CoffeaKopi robusta mewakili antara 40% dan 45% dari produksi kopi global, sebagian besar sisanya adalah ''[[Coffea arabica]]''.<ref>{{Cite web |title=World Robusta coffee production 2022 |url=https://www.statista.com/statistics/225402/world-robusta-coffee-production/ |access-date=2023-01-19 |website=Statista |language=en}}</ref><ref>{{Cite web |title=World Arabica coffee production 2022 |url=https://www.statista.com/statistics/225400/world-arabica-coffee-production/ |access-date=2023-01-19 |website=Statista |language=en}}</ref> Terdapat beberapa perbedaan komposisi biji kopi dari ''C. arabica'' dan ''C. robusta''.<ref>{{cite journal |last1=R Urgert and M B Katan |title=The cholesterol-raising factor from coffee beans. |journal=[[Journal of the Royal Society of Medicine]] |date=1 November 1996 |volume=89 |issue=11 |pages=618–623 |doi=10.1177/014107689608901107 |pmid=9135590 |pmc=1295997 |doi-access=free }}</ref><ref>{{cite journal |last1=Gaia Vince |title=Decaffeinated coffee may be harmful to heart |journal=New Scientist |date=16 November 2005 |url=https://www.newscientist.com/article/dn8328-decaffeinated-coffee-may-be-harmful-to-heart/}} This article seems to have a mistake, using the word "diptenes" instead of "[[diterpene]]s", and also seems to contradict the above reference.</ref> Kacang dari C. robusta cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah, lebih pahit, dan rasa yang lebih berkayu dan sedikit rasa buah dibandingkan dengan kacang ''C. arabica''.
