Revisi per 15 Maret 2023 01.03 sunting 2001:448a:6002:3919:c96e:6f16:7b77:a5c5 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Maret 2023 01.07 sunting balikkan 2001:448a:6002:3919:c96e:6f16:7b77:a5c5 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 1: Apam Paranggi kadang juga disebut Apang Paranggi merupakan kue khas dari [[Makassar]], [[Sulawesi Selatan]]. Kue ini terbuat dari tepung beras dan dicampur dengan santan dan bahan yang lain. Apam paranggi memiliki dua jenis, mengikuti jenis gula yang digunakan, apabila menggunakan gula putih, maka Apam paranggi akan berwarna putih dan jika menggunakan gula merah maka Apam paranggi akan berwarna merah kecoklatan. Di daerah Sulawesi Selatan, kue ini dikenal dengan nama ~~Kue Paranggi,~~ Apang ~~Paranggi atau Bolu~~ Paranggi.Kue ini merupakan bukti kuat pengaruh ~~dari~~Portugis ~~buaya~~di ~~kuliner~~Makassar lewat [[Kerajaan Gowa]]. Raja Gowa dengan pelaut [[Portugis]] disudah ~~Makassar~~lama menjalin hubungan sekitar tahun 1512. Bolu berasal dari bahasa Portugis yaitu '<nowiki/>''bolo''<nowiki/>' yang berarti 'cake' atau kue, dan kata '<nowiki/>''paranggi''' adalah sebutan bahasa Makassar untuk Portugis.<ref name=":0">{{Cite web\|last=Times\|first=I. D. N.\|last2=Alsair\|first2=Ach Hidayat\|title=Cara Membuat Apang Paranggi, Kue Tradisional Sulsel Warisan Portugis\|url=https://sulsel.idntimes.com/food/recipe/ahmad-hidayat-alsair/cara-membuat-apang-paranggi-kue-tradisional-sulsel-warisan-portugis\|website=IDN Times\|language=id\|access-date=2022-06-07}}</ref> == Pembuatan ==

Apam paranggi: Perbedaan antara revisi