'''Ayam''' atau kotok ([[bahasa sunda|SD]]) (''Gallus gallus domesticus'') adalah binatang [[unggas]] yang biasa dipelihara untuk dimanfaatkan daging, telur, dan bulunya. Ayam peliharaan merupakan keturunan langsung dari salah satu subspesies [[ayam hutan]] yang dikenal sebagai [[ayam hutan merah]] (''Gallus gallus'') atau ayam bangkiwa (''bankiva fowl''). Semua ayam (dan juga semua jenis burung lainnya) merupakan bagian dari [[dinosaurus]] [[theropoda]] seperti [[Tyrannosaurus rex]]. Kawin silang antar ras ayam telah menghasilkan ratusan [[galur]] unggul atau galur murni dengan bermacam-macam fungsi; yang paling umum adalah ayam potong (untuk dipotong) dan ayam petelur (untuk diambil telurnya). Ayam biasa dapat pula dikawin silang dengan kerabat dekatnya, [[ayam hutan hijau]], yang menghasilkan hibrida mandul yang jantannya dikenal sebagai [[ayam bekisar]].
Ayam memasok dua sumber protein dalam [[pangan]]: [[daging ayam]] dan [[telur]].
