Bakmi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Pranala luar: pembersihan kosmetika dasar |
Thesillent (bicara | kontrib) Melengkapi dan merapikan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler pranala ke halaman disambiguasi |
||
Baris 17:
}}
'''Bakmi''' ([[Hokkien]]: 肉麵; ''dialek'' xiamen: ''bah mi'') adalah salah satu jenis sajian [[mi]] yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke [[Indonesia]]. Bakmi juga sering disebut [[yamien]] atau [[yahun]]. Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah [[Pecinan]] di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu Indonesia. Tebalnya bakmi adalah antara [[Mian Cina]] dan [[Udon]] [[Jepang]], selain itu ada berbagai variasi bakmi lain di Indonesia.<ref>15 Nama Makanan di KBBI Serapan Bahasa Cina, Tahu Koloke?[https://sulsel.idntimes.com/food/dining-guide/matthew-suharsono/nama-makanan-serapan-bahasa-cina-c1c2#page-2]</ref>
Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari [[tepung terigu]] atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah [[kwe tiau]], yang dibuat dari [[beras]] dan bentuknya lebih lebar serta lebih tipis dari bakmi. Kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum disajikan.
| |||