Protein: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k robot Adding: nn:Protein, no:Protein, sh:Protein |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Protein''' (akar kata ''protos'' dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah [[senyawa organik]] kompleks ber[[bobot molekul]] tinggi yang merupakan [[polimer]] dari [[monomer]]-monomer [[asam amino]] yang dihubungkan satu sama lain dengan [[ikatan peptida]]. Molekul protein mengandung [[
Kebanyakan protein merupakan [[enzim]] atau subunit enzim. Jenis protein lain berperan dalam fungsi struktural atau mekanis, seperti misalnya protein yang membentuk batang dan sendi [[sitoskeleton]]. Protein terlibat dalam sistem kekebalan (imun) sebagai [[antibodi]], sistem kendali dalam bentuk [[hormon]], sebagai komponen penyimpanan (dalam biji) dan juga dalam transportasi hara. Sebagai salah satu sumber [[gizi]], protein berperan sebagai sumber [[asam amino]] bagi [[organisme]] yang tidak mampu membentuk asam amino tersebut (heterotrof).
| |||