Cheesesteak: Perbedaan antara revisi

Daging yang biasa digunakan adalah irisan tipis pada rusuk atau rusuk atas (''rib-eye''), meski potongan [[daging sapi]] lainnya juga digunakan.<ref>{{cite web |url=http://philadelphia.about.com/od/regionalfoods/r/pats_steak_recipe.htm |title=How To Make a Philly Cheese Steak |first=John |last=Fischer |publisher=About.com |accessdate=17 Desember 2008 |archive-date=2017-03-07 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170307182619/http://philadelphia.about.com/od/regionalfoods/r/pats_steak_recipe.htm |dead-url=yes }}</ref> Pada wajan dengan sedikit minyak pada suhu sedang, irisan [[bistik]] dimasak cepat hingga kecoklatan dan kemudian diacak menjadi potongan-potongan kecil dengan spatula datar. Potongan [[keju]] kemudian diletakkan di atas daging, dibiarkan meleleh, dan kemudian roti diletakkan di atas keju dan digulung. Campuran ini kemudian digulung dengan spatula dan ditekan ke dalam gulungan, yang kemudian dipotong menjadi dua.<ref>{{cite video |url=http://video.about.com/americanfood/Make-a-Philly-Cheesesteak.htm |title=How to Make a Philly Cheesesteak |publisher=[[about.com]] |time=2:10 |accessdate=7 Oktober 2011 |archive-date=2015-03-22 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150322215624/http://video.about.com/americanfood/Make-a-Philly-Cheesesteak.htm |dead-url=yes }}</ref>