Pewarna makanan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k clean up |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 22:
Warna merah dan ungu bisa didapatkan dari pigmen antosianin yang ada pada tumbuhan.<ref name=":2" /> Sumber antosianin diantaranya beri, anggur, apel, plum, dan kubis.<ref>{{Cite journal|last=Mattioli|first=Roberto|last2=Francioso|first2=Antonio|last3=Mosca|first3=Luciana|last4=Silva|first4=Paula|date=2020|title=Anthocyanins: A Comprehensive Review of Their Chemical Properties and Health Effects on Cardiovascular and Neurodegenerative Diseases|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7504512/|journal=Molecules|volume=25|issue=17|pages=1|doi=10.3390/molecules25173809|issn=1420-3049|pmc=7504512|pmid=32825684}}</ref>
== Referensi ==
{{Reflist}}
== Pranala luar ==
| |||