Empanada: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.3 |
||
Baris 35:
Empanada [[Filipina]] biasanya berisi daging sapi atau daging ayam, kentang, bawang merah cincang, dan kismis (agak mirip dengan "picadillo" Kuba) dalam adonan tepung gandum manis. Terdapat pula versi adonan yang dipanggang, serta versi digoreng renyah. Seringkali, untuk menurunkan biaya, kentang ditambahkan sebagai isian.<ref>{{Cite web|url=https://news.abs-cbn.com/lifestyle/06/17/16/look-restaurant-adds-twist-to-ilocos-empanada|title=Look: Restaurant adds twist to Ilocos empanada|last=News|first=Ria Galiste, ABS-CBN|website=ABS-CBN News|access-date=31 Mei 2019 |language=en}}</ref>
Empanada di [[Ilocos Utara]] sangat berbeda. Empanada ini terbuat dari isian [[pepaya]] gurih hijau, [[kacang hijau]] dan, atas permintaan, [[sosis]] cincang Ilocano (''[[Chorizo]]'') dan/atau kuning telur <ref>{{cite web |url= http://www.sunstar.com.ph/pampanga/vigan-empanada-and-gastronomic-treats-ilocos |title= Vigan Empanada and the gastronomic treats of Ilocos|author= Ian Ocampo Flora|date= 23 April 2010|work=Sunstar|accessdate=30 Desember 2010|language=en}}</ref> Adonan lembut yang manis disukai di wilayah Tagalog, adonan yang digunakan untuk memasukkan isiannya bersifat tipis dan garing, terutama karena empanada Ilocano menggunakan tepung beras, berwarna oranye dengan ''achuete'' (annatto), dan adonan tersebut [[goreng|digoreng]], bukan dipanggang.<ref>{{cite web
=== Ghana ===
Baris 92:
{{Cookbook|Empanada}}
{{Commons category|Empanadas}}
* [http://latinfood.about.com/od/pictoralhowtoarticles/ss/howtoempanada.htm How to Make Empanadas] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120305222241/http://latinfood.about.com/od/pictoralhowtoarticles/ss/howtoempanada.htm |date=2012-03-05 }} - Langkah-langkah panduan disertai gambar-mengenai cara membuat empanada.
* [http://www.try2cook.com/video-of-cooking-classes.html How to Make Empanadas Argentinas] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120424154028/http://www.try2cook.com/video-of-cooking-classes.html |date=2012-04-24 }} - Video panduan tahapan mengenai bagaimana mempersiapkan empanada Argentina.
| |||