Biji labu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.9.3 |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
Baris 10:
* Vitamin, terutama B12 dan E.
* Mineral, antara lain Mg (magnesium) dan Zn (seng) yang penting untuk organ reproduksi.
* [[Asam lemak]] utama yakni asam linoleat (43,56%) dan [[asam oleat]] (24,38%)
Tak hanya itu, biji labu juga kaya antioksidan seperti keratinoid dan [[vitamin E]] yang dapat mengurangi peradangan serta melindungi sel tubuh dari penyakit berbahaya.
Baris 17:
== Masakan ==
Biji labu adalah bahan makanan umum dalam [[masakan Meksiko]] dan juga dibakar dan disajikan sebagai [[makanan ringan]] .<ref>{{cite web|url=http://www.gourmetsleuth.com/Articles/Ethnic-Unique-Foods-Ingredients-645/pepitas.aspx|title=Pepitas (Pumpkin Seeds)|publisher=GourmetSleuth.com|accessdate=11 Februari 2013}}</ref> Biji-bijian tersebut merupakan makanan ringan musim gugur di [[Amerika Serikat]], serta diproduksi dan didistribusikan makanan ringan dalam kemasan secara komersial, seperti [[biji bunga matahari]], tersedia sepanjang tahun. Biji labu dikenal dengan sebutan Pepita di [[Meksiko]] dan negara-negara [[Amerika Latin]] lainnya dan biasanya diasinkan dan terkadang diberi rasa pedas dan dijual di toko-toko makanan Meksiko.
== Referensi ==
| |||