Hidangan Minahasa: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 4:
'''Masakan Manado''' atau '''Masakan Minahasa''' adalah tradisi memasak [[orang Minahasa]] di [[Sulawesi Utara]]. Meskipun dikenal sebagai Masakan [[Manado]], beberapa kota di Sulawesi Utara yaitu [[Bitung]], [[Tomohon]] dan [[Tondano]] juga dikenal sebagai pusat kuliner Minahasa. Masakan Manado juga dikenal karena memiliki variasi di [[makanan laut]] (''seafood''), jumlah cabai yang banyak, daging eksotis, dan kue-kue dengan pengaruh [[Eropa]]. Masakan Manado yang populer adalah: [[tinutuan]] (juga dikenal sebagai bubur manado), [[cakalang fufu]], mi cakalang, paniki (daging kelelawar), ayam atau aneka makanan laut yang dibumbui rempah-rempah rica-rica atau ''woku'', ayam tuturuga, and [[brenebon]].
Meskipun tidak sepopuler [[Masakan Padang]], [[Masakan Jawa]] dan [[Masakan Sunda]], ada peningkatan kesadaran akan masakan Manado di kancah [[masakan Indonesia]]. Sejumlah restoran Manado tumbuh di kota-kota di Indonesia seperti [[Jakarta]], [[Bandung]], [[Medan]], [[Surabaya]], [[Kota Semarang|Semarang]], [[Kota Yogyakarta|Yogyakarta]] dan [[Makassar]].
== Daftar hidangan ==
| |||