Revisi per 10 Mei 2023 12.28 sunting Faidho (bicara \| kontrib) 226 suntingan k gambar Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 10 Mei 2023 12.39 sunting balikkan 103.110.34.133 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Kalangkala''' (''Litsea ~~angulata~~garciae)'' merupakan buah hutan [[Kalimantan]]. Buah kalangkala yang matang biasanya dibuat masyarakat untuk [[Lauk\|makanan pendamping]], ada yang menyebut ''gangan kalangkala'' atau ''cacapan kalangkala''. Buah kalangkala berbentuk bulat, yang matang kulitnya berwarna merah muda, sedangkan yang masih mentah berwarna hijau. Dagingnya mirip dengan buah alpukat tetapi warna dagingnya putih. <gallery> Berkas:Kalangkala.JPG </gallery>Cara pengolahannya, buah kalangkala direndam di dalam air yang ditaburi garam, tambahkan [[cabai rawit]] ([[opsional]]). Rendam buah kalangkala dengan air hangat/mendidih, jika memakai air terlalu panas daging buahnya pipih, dan jika memakai air dingin daging buahnya tidak matang.

Kalangkala: Perbedaan antara revisi