Revisi per 10 Mei 2023 12.52 sunting Maulana.AN (bicara \| kontrib) Peninjau 3.139 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 Mei 2023 04.43 sunting balikkan OrangKalideres (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 24.483 suntingan Koreksi Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Revisi selanjutnya →
Baris 2: {{Rapikan}} '''Kalangkala''' (''{{lang-la\|Litsea garciae}})'' merupakan buah hutan [[Kalimantan]]. Buah kalangkala yang matang biasanya dibuat masyarakat untuk [[Lauk\|makanan pendamping]], ada yang menyebut ''gangan kalangkala'' atau ''cacapan kalangkala''. Buah kalangkala berbentuk bulat, yang matang kulitnya berwarna merah muda, sedangkan yang masih mentah berwarna hijau. Dagingnya mirip dengan buah alpukat tetapi warna dagingnya putih. ~~<gallery>~~▼ [[Berkas:Kalangkala.JPG\|200px]]▼ ▲'''Kalangkala''' (''Litsea garciae)'' merupakan buah hutan [[Kalimantan]]. Buah kalangkala yang matang biasanya dibuat masyarakat untuk [[Lauk\|makanan pendamping]], ada yang menyebut ''gangan kalangkala'' atau ''cacapan kalangkala''. Buah kalangkala berbentuk bulat, yang matang kulitnya berwarna merah muda, sedangkan yang masih mentah berwarna hijau. Dagingnya mirip dengan buah alpukat tetapi warna dagingnya putih. <gallery> ▲Berkas:Kalangkala.JPG ~~</gallery>~~Cara pengolahannya, buah kalangkala direndam di dalam air yang ditaburi garam, tambahkan [[cabai rawit]] ([[opsional]]). Rendam buah kalangkala dengan air hangat/mendidih, jika memakai air terlalu panas daging buahnya pipih, dan jika memakai air dingin daging buahnya tidak matang. Buah kalangkala termasuk buah musiman, biasanya banyak tumbuh di daerah hulu sungai. Buah ini sudah jarang diketahui oleh generasi muda.

Kalangkala: Perbedaan antara revisi