Kopi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
#1Lib1Ref #1Lib1RefID |
Wadaihangit (bicara | kontrib) k →Biji Kopi Robusta: #1Lib1RefID |
||
Baris 66:
== Biji Kopi ==
Dari sekian banyak jenis biji kopi yang dijual di pasaran, hanya terdapat 2 jenis spesies utama, yaitu Kopi [[Arabika]] (''[[Coffea arabica]]'') dan [[Robusta]] (''[[Coffea robusta]]'').<ref name=arro>Coffee Beans – Varieties Of Coffee: Arabica and Robusta. 2010. http://www.talkaboutcoffee.com/coffee_beans.html. Diakses pada 13 Mei 2010.</ref> Masing-masing jenis kopi ini memiliki keunikan beserta pasarnya masing-masing.<ref>{{
=== Biji Kopi Arabika ===
[[Berkas:Starr 070617-7331 Coffea arabica.jpg|jmpl|Biji kopi arabika, jenis kopi dengan cita rasa terbaik.]]
Kopi arabika merupakan tipe kopi tradisional dengan cita rasa terbaik.<ref name=arro/> Sebagian besar kopi yang ada dibuat dengan menggunakan biji kopi jenis ini.{{fact}} Kopi ini berasal dari [[Etiopia]] dan sekarang telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia, mulai dari [[Amerika Latin]], [[Afrika]] Tengah, Afrika Timur, [[India]], dan [[Indonesia]].<ref name=arro2/> Secara umum, kopi ini tumbuh di negara-negara ber[[iklim]] [[tropis]] atau [[subtropis]].<ref name=arro2/> Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600–2000 m di atas permukaan laut.<ref>{{
=== Biji Kopi Robusta ===
[[Berkas:Coffea canephora W2 IMG 2430.jpg|jmpl|ka|150px|Biji kopi robusta, jenis kopi kelas 2.]]
Kopi robusta pertama kali ditemukan di [[Kongo]] pada tahun [[1898]].<ref name=arro2/> Kopi robusta dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung [[kafeina]] dalam kadar yang jauh lebih banyak.{{fact}} Selain itu, cakupan daerah tumbuh kopi robusta lebih luas daripada kopi arabika yang harus ditumbuhkan pada ketinggian tertentu.<ref name=arro/> Kopi robusta dapat ditumbuhkan dengan ketinggian 800 m di atas permukaan laut.
=== Kopi luak ===
|