Mi celor: Perbedaan antara revisi

'''Mi Celor''' adalah hidangan [[mi]] yang berasal dari kota [[Palembang]], [[Sumatra Selatan]], [[Indonesia]]. Kata '''Celor''' dalam [[bahasa Melayu Palembang]] bermakna direndam kedalam air panas (seduh), itulah sajian ini disebut dengan Mi Celor sebab mi disajikan dengan cara dicelor (diseduh), kemudian mi dicampur kuah [[santan]] dan kaldu [[udang]] yang kental dan gurih dan disajikan dengan pelengkap seperti [[telur rebus]], [[tauge]], dan [[kucai]]. Ukuran mi yang digunakan lebih besar daripada mi pada umumnya, seperti [[Mi aceh|Mi Aceh]] atau [[Udon]] [[Jepang]].