Bolang-baling: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k fix |
||
Baris 7:
Sejarah dan asal-usul nama bolang-baling belum diputuskan. [[Hipotesis]] pertama, bolang-baling sama dengan kue bantal dan kue bantal dipercaya sebagai adaptasi lokal dari [[ham chim peng]] yang dibawa oleh keturunan [[Tionghoa]]<ref>{{Cite web|last=whattocooktoday|date=2018-08-02|title=Ham Chim Peng (Chinese Fried Doughnuts) - Three Ways!|url=https://whattocooktoday.com/ham-chim-peng.html|website=What To Cook Today|language=en-US|access-date=2021-02-27}}</ref> yang kemudian sampai di Jawa Tengah. Ada yang menduga, proses menggoreng ''"bolak-balik"'' beberapa kali supaya adonan mendapatkan panas yang merata dari minyak agar mengembang, berubah menjadi ''"bolang-baling"''.<ref name=":1" />
Hipotesis lain, bolang-baling adalah adaptasi dari ''oliebollen'' (bentuk jamak dari ''[[oliebol]])'' pada masa kolonial Belanda. Pemerintah kolonial Belanda menyisipkan pasar malam pada perayaan [[Sekaten]] dan mempersilakan penjual ''oliebollen'' untuk memperkenalkan kue khas Belanda ini pada penduduk Indonesia saat itu. Susahnya pengucapan kata ''"oliebollen"'' bagi lidah orang Jawa membuat ''oliebollen'' bergeser
== Versi Nama ==
| |||