Istilah anatomi biasanya digunakan untuk merujuk pada anatomi manusia. Namun, secara substansial struktur dan jaringan yang sama juga ditemukan di seluruh kerajaan hewan dan istilah ini juga mencakup anatomi hewan lain. Istilah zootomi juga kadang-kadang digunakan untuk secara khusus merujuk pada anatomi hewan nonmanusia. Struktur dan jaringan tumbuhan memiliki sifat yang berbeda dan dipelajari dalam [[anatomi tumbuhan]].<ref name="Everyman" />
== Jaringan hewan ==
[[File:Anima cell notext.svg|right|thumb|Diagram potongan bergaya dari sel hewan (dengan flagela)]]
[[Kerajaan (biologi)|Kerajaan]] [[Animalia]] berisi organisme multisel yang [[heterotrof]]ik dan [[Motilitas|motil]] (walaupun beberapa telah mengadopsi [[Sesilitas (zoologi)|sesilitas]] gaya hidup). Sebagian besar hewan memiliki tubuh yang dibedakan menjadi [[Jaringan (biologi)|jaringan]] yang terpisah dan hewan ini juga dikenal sebagai [[eumetazoa]]. Mereka memiliki ruang [[pencernaan|pencernaan]] internal, dengan satu atau dua bukaan; [[gamet]] diproduksi dalam organ seks multisel, dan [[zigot]] termasuk tahap [[blastula]] dalam [[Embrio|perkembangan embrio]]. Metazoa tidak termasuk [[spons]], yang memiliki sel yang tidak berdiferensiasi.<ref>{{cite book|last1=Dorit|first1=R. L.|last2=Walker|first2=W. F.|last3=Barnes|first3=R. D.|year=1991|url=https://archive.org/details/zoology0000dori|title=Zoology|publisher=Saunders College Publishing|isbn=978-0-03-030504-7|pages=547–549|url-access=registration|url-status=live}}</ref>
Tidak seperti [[sel tumbuhan]], [[sel hewan]] tidak memiliki dinding sel maupun [[kloroplas]]. Vakuola, jika ada, lebih banyak jumlahnya dan jauh lebih kecil daripada yang ada di sel tumbuhan. Jaringan tubuh terdiri dari berbagai jenis sel, termasuk yang ditemukan di otot, saraf, dan kulit. Masing-masing biasanya memiliki membran sel yang terbentuk dari [[fosfolipid]]s, [[sitoplasma]] dan [[inti sel|nukleus]]. Semua sel yang berbeda pada hewan berasal dari [[lapisan germinal]] embrionik. Invertebrata yang lebih sederhana yang terbentuk dari dua lapisan germinal ektoderm dan endoderm disebut [[Diploblasti|diploblasti]] dan hewan yang lebih berkembang yang struktur dan organnya terbentuk dari tiga lapisan germinal yang disebut [[triploblastik]].<ref name="Ruppert60">{{cite book|last1=Ruppert|first1=Edward E.|last2=Fox|first2=Richard, S.|last3=Barnes|first3=Robert D.|year=2004|title=Invertebrate Zoology, 7th edition|publisher=Cengage Learning|isbn=978-81-315-0104-7|pages=59–60|url-status=live|ref=harv}}</ref> Semua jaringan dan organ hewan triploblastik tersebut berasal dari ketiga lapisan germinal lapisan embrio, [[ektoderm]], [[mesoderm]] dan [[endoderm]].
Jaringan hewan dapat dikelompokkan menjadi empat tipe dasar: [[jaringan ikat|ikat]], [[Jaringan epitel|epitel]], [[jaringan otot|otot]] dan [[jaringan saraf]].
[[File:Cartilage polarised.jpg|thumb|Histologis tulang rawan hialin dengan pewarna haematoxylin-eosin dibawah cahaya terpolarisasi]]
