Nasi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
informasi tidak penting |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
||
Baris 25:
| glycemic_index =
| similar_dish = [[bibimbap]], [[biryani]], [[risotto]], [[ketan]], [[nasi jagung]]
| other = Rajanya [[Karbohidrat]], The King of Carbohydrate
}}
'''Nasi''' adalah [[beras]] (atau kadang-kadang [[serealia]] lain) yang telah dimasak dengan cara [[merebus|direbus]] atau [[mengukus|dikukus]]. Proses merebus beras dikenal juga sebagai '''menanak'''. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya. Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan ''[[bubur]]''. Proses pembuatan nasi yang sangat bagus dan tahan yaitu beras dipanaskan di [[wajan]] dengan air secukupnya dan [[digaru]] hingga air telah kering, setelah itu dikukus.
| |||