Sawi hijau: Perbedaan antara revisi

Sebagai sesama sayuran daun, sawi hijau kadang dikacaukan dengan sawi sendok maupun kailan. Sawi hijau berbeda dari [[sawi sendok]] (pakcoy) yang berukuran lebih kecil dan tangkai daun melebar (tidak gilig). Sawi hijau juga tidak sama dengan [[kailan]], yang berdaun lebih kaku dan cenderung tidak roset penampilan tanamannya.

 

[[Berkas:Mi Ayam (2).jpg|thumb|right|Mie ayam dilengkapi dengan sawi hijau.]]

Sawi hijau sangat populer sebagai sayuran pendamping pada [[bakso]] serta beberapa masakan dengan pengaruh dari Tiongkok. Dalam budidaya, biasanya dipanen pada usia 40 hari setelah pindah tanam. Bagian yang dikonsumsi adalah helai daun dengan tangkainya, yang jarang dimakan sebagai lalapan. Pengolahan biasanya adalah dilayukan atau direbus