Coto makassar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Saya mengubah sedikit kosa kata suapaya kata trsebut masuk ke situs atau blog saya pribadi Tag: Dikembalikan kemungkinan spam pranala VisualEditor |
Ariandi Lie (bicara | kontrib) k Membatalkan 1 suntingan by Gondrong iqbal (bicara): Spam pranala(Tw) Tag: Pembatalan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Coto Makassar dish.JPG|jmpl|Coto makassar dengan [[ketupat]]]]
[[Berkas:Coto makassar 110317-13480 sagt.JPG|jmpl|Coto makassar dengan ketupat daun [[nipah]] ]]
'''
Coto Makassar diperkirakan telah ada semenjak masa [[Kerajaan Gowa]], tepatnya di [[Kabupaten Gowa]] pada abad ke-16.<ref name=berit/><ref>Tribun Timur: [http://makassar.tribunnews.com/2017/09/29/mengenal-lebih-dalam-coto-makassar-intip-sejarahnya ''Mengenal lebih dalam coto makassar, intip sejarahnya'']. Artikel Jumat, 29 September 2017 12:50. Diakses pada 15/I/2018</ref> Dahulu, hidangan coto bagian daging sapi [[sirloin]] dan [[tenderloin]] hanya disajikan untuk disantap oleh keluarga kerajaan. Sementara bagian jeroan disajikan untuk masyarakat kelas bawah atau abdi dalem pengikut kerajaan.
|