Inuyu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Donovanpalu (bicara | kontrib) Menambahkan [[Padungku Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Donovanpalu (bicara | kontrib) Menambahkan {{sajian inuyu Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 1:
[[File:Nasi Jaha (Nasi Bulu).jpg|Nasi_Jaha_(Nasi_Bulu)|thumb|Sajian inuyu, campuran beras dan goraka (jahe) setelah dibakar dengan bambu di wilayah [[Suku Bare'e|suku bare'e]]]]
'''Inuyu'''<ref>De Bare'e-Sprekende de Toradja van midden celebes jilid 1 halaman 119, ''[https://www.delpher.nl/nl/boeken/view?identifier=MMKB18A%3A025970000%3A00005&query=De%20toradja%20in%20midden&coll=boeken&fbclid=IwAR0btDEc-nfhXcnKUEPlg1yLbv6y1IjYSvjKygXULMLSyXkTVFvwEqVp918]", Diakses 22 Juni 2023.</ref> adalah salah satu makanan khas masyarakat [[Suku Bare'e]] di [[Grup Poso-Tojo|Kabupaten Poso]] dan [[Kabupaten Tojo Una-Una]] yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan santan dan goraka sebagai penambah cita rasa di beberapa sajian juga ditambahkan tumisan bawang, kemudian dimasukkan ke dalam bambu yang telah dilapisi daun pisang dan dibakar sekitar 3-4 jam .
Di daerah lain di Wilayah [[Kerajaan Tojo|Kabupaten Poso]], inuyu disebut juga nasi cani atau juga popular dengan sebutan nasi bambu<ref>Inuyu Khas Suku Bare'e, Masuk Rekor Muri, ''[https://muri.org/Website/Rekor_detail/membakarinuyunasibambuterbanyak-]", Diakses 22 Juni 2023.</ref>.
| |||