Lumba-lumba: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
|||
Baris 91:
** Familia [[Platanistoidea]], Lumba-Lumba Sungai
*** Genus Inia
**** [[Lumba-lumba sungai Amazon|Boto]] ([[Lumba-lumba sungai Amazon|Lumba-Lumba Sungai Amazon]]), ''Inia geoffrensis''
*** Genus Lipotes
**** [[Lumba-Lumba Sungai China]] (Baiji), ''Lipotes vexillifer''
Baris 112:
Daging lumba-lumba dikonsumsi dalam jumlah kecil di beberapa negara, terutama [[Jepang]]<ref>{{cite news|last= McCurry|first= Justin|url=http://www.guardian.co.uk/world/2009/sep/14/dolphin-slaughter-hunting-japan-taiji|work=The Guardian|location=London|title=Dolphin slaughter turns sea red as Japan hunting season returns|date=2009-09-14|accessdate=24 May 2010}}</ref> dan [[Peru]].<ref>[http://www.recordnet.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20030608/A_NEWS/306089979 Dolphin meat widely available in Peru]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}. recordnet.com (2003-06-08)</ref> Daging lumba-lumba cukup padat dan berwarna merah gelap. Lemaknya terkonsentrasi di lapisan antara daging dan kulit. Daging lumba-lumba di Jepang disajikan dengan irisan tipis-tipis seperti sashimi dan dimakan mentah dengan didampingi bawang dan wasabi. Daging lumba-lumba juga dapat dimasak denga cara goreng balut tepung atau direndam dalam air mendidih bersama saus [[miso]] dan sayuran. Daging lumba-lumba yang telah dimasak dikatakan mirip dengan [[hati sapi]].<ref>{{cite web|title= イルカの味噌根菜煮 |language=Japanese|trans_title= Dolphin in Miso Vegetable Stew |url= http://cookpad.com/recipe/1073593 |work= Cookpad |year=2010 |accessdate= 16 May 2011}}</ref>
Konsumsi daging lumba-lumba perlu diperhatikan jumlahnya karena daging lumba-lumba mengandung merkuri dengan kadar yang cukup tinggi.<ref>{{Cite web |url=http://www.nimd.go.jp/kenko/kiji/2008061301_kujira.html |title=2008/6/13 熊本日日新聞記事「鯨から高濃度水銀」 2008/6/16 AERA「『鯨の町』住民から水銀40倍」について |access-date=2014-04-27 |archive-date=2010-03-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100311201531/http://www.nimd.go.jp/kenko/kiji/2008061301_kujira.html |dead-url=yes }}</ref> Pemerintah Jepang selalu mengawasi warga di daerah yang mengkonsumsi daging lumba-lumba dalam jumlah besar.<ref>"[http://mytown.asahi.com/wakayama/news.php?k_id=31000001205310003 Taiji residents relieved to hear "it's safe" again]{{Pranala mati|date=Mei 2021
== Lihat pula ==
| |||