Soto padang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menambahkan referensi Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Menambahkan konten Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 18:
}}
[[Berkas:SotoPadang.JPG|jmpl|220px|Soto padang sebelum diberi kuah]]
'''Soto padang''' adalah hidangan berkuah [[kaldu sapi]] dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, [[bihun]], ditambah [[perkedel|perkedel kentang]] dan dihidangkan panas-panas. Hidangan ini berasal dari [[kota Padang]], [[Sumatera Barat]].<ref name="Von Holzen"/><ref>{{cite web| title = The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event| url = http://www.thejakartapost.com/life/2017/05/07/the-harmony-restaurant-celebrates-indonesian-cuisine-with-selera-nusantara-event.html| publisher = [[The Jakarta Post]]| date = 7 Mei 2017| access-date = 12 Oktober 2017| others = © 2017 PT. Niskala Media Tenggara
}}</ref> Selain di [[kota Padang]], [[Sumatera Barat]], hidangan soto padang juga mudah ditemukan di berbagai [[restoran Padang]] di penjuru dunia.
Di [[kota Padang]], soto ini sering dihidangkan untuk sarapan, dan terkadang disajikan bersama [[teh talua]].<ref name="Von Holzen">{{cite book| title = A New Approach to Indonesian Cooking| first = Heinz| last = Von Holzen| url = https://books.google.com/books?id=pRuiBQAAQBAJ&q=soto+padang+west+sumatra&pg=PA96| page = 96-97| publisher = Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd| year = 2014| location = Singapore| isbn = 9789814634953
}}</ref>
== Referensi ==
| |||