Kakao: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
k Standardisasi produk olahan kakao melalui aturan yang ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN) sangat penting dalam menjaga kualitas dan keseragaman produk-produk cokelat. SNI 7934:2014 merupakan pedoman yang memberikan panduan mengenai berbagai aspek dalam produksi dan pengolahan cokelat serta produk-produk turunannya. |
||
Baris 218:
=== Standardisasi produk olahan kakao ===
Badan Standardisasi Nasional telah menerbitkan aturan tentang standardisasi cokelat dan produk-produk cokelat pada SNI 7934:2014.<ref>{{Cite web|url=https://kupdf.net/download/sni-7934-2014-cokelat-dan-produk-cokelat_59cb14ca08bbc56351686f91_pdf|title=SNI 7934-2014-Cokelat Dan Produk Cokelat - Free Download PDF|website=kupdf.net|language=en|access-date=2019-04-25}}</ref> Standardisasi produk olahan kakao melalui aturan yang ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN) sangat penting dalam menjaga kualitas dan keseragaman produk-produk cokelat. SNI 7934:2014 merupakan pedoman yang memberikan panduan mengenai berbagai aspek dalam produksi dan pengolahan cokelat serta produk-produk turunannya.
== Kajian Metabolomik yang Sudah Dilakukan ==
| |||