Lalap: Perbedaan antara revisi

Lalap atau lalapan berasal dari serapan [[bahasa Jawa]] ''lalab'' atau ''lalaban'' yang berarti aneka buah atau daun yang belum matang di makan mentah dengan nasi.<ref>lalab (lalab) : K.N. onrijpe vruchte en bladen, die door de Javanen bij het eten gebruik worden. -lalaban, 1. iets dat raauw bij de rijst gegeten wordt. 2. een rijstveld dat beploegd en geëgd, maar nog niet beplant is. Sumber: Javaansch-Nederduitsch Woordenboek, Gericke en Roorda, 1847, #16.</ref><ref>lalab : N.K. fruits ou feuilles que l'on mange avant leur maturité. une chose que l'on mange crue. un champ de riz labouré, mais non encore planté. Sumber: Dictionnaire Javanais-Français, L'Abbé P. Favre, 1870, #917.</ref><ref>lalab : KN. 1. onrijpe vruchten, rauwe bladen of boonen tot toespijs bij de rijst gegeten T. 39b (vrg. lawuh, kuluban), ook of alalab, die onrijpe vruchten enz. eten. — lalaban, onderscheidene onrijpe vruchten enz. die rauw bij de rijst gegeten worden BG. 249, 551, en volg. Rh. fig. dagelijksch werk JLW. 27. — 2. gew. lalaban, keg, wat ergens ingestoken wordt om iets vast te krijgen, bv. een stuk hout in een gat voor een waggelenden paal; vgl. sarap. Ook een stuk hout onder een handspaak, waarmee men bv. een balk wil omwentelen, vgl. galur, Wk. Sumber: Javaansch-Nederlandsch Handwoordenboek, Gericke en Roorda, 1901, #918.</ref><ref>lalab [Ind] : lalaban. Sumber: Bausastra Indonesia-Jawi, Purwadarminta, c. 1939, #1979.</ref><ref>lalab : (or [x]-an) raw vegetables dipped into hot sauce individually and eaten with the rice. ng/di-[x] 1 to eat as above. 2 to eat in one mouthful. Roti sêmana kuwi di-[x]-wae. That size cookie was just one bite for him. Sumber: Javanese-English Dictionary, Horne, 1974, #1968.</ref>

 

{{makanan-indonesia-stub}}

 

[[Kategori:Makanan mentah]]