Vin de pays: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Mengubah: en:Vin de pays |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 4:
Pada tanggal 1 Agustus 2009 dalam pertemuan di [[Brussels]], Vins de Pays yang di Perancis dikenal sebagai ''Indication Géographique Protégée {IGP)'' dari anggur. di [[Uni Eropa]] berlaku ketentuan pemasaran baru mengenai ''Vins de Pays'' yang akan masuk sehingga apa yang sebelumnya dikenal sebagai ''"Vin de Pays d'Oc"'' akan dikenal sebagai ''"Pays d'Oc"'' di bawah spesifikasi yang baru dalam denominasi dari semua nama-nama anggur Eropa dalam IGP ([http://ec.europa.eu/agriculture/markets/wine/lists/08_en.pdf silakan lihat disini])
== Kriteria==
Anggur dari sebuah negara berdasarkan ''vin de table'' untuk geografis asal sedangkan persyaratan untuk mendapatkan Vin de pays adalah sebagai berikut:
* Per hektar menghasilkan kurang dari 90 hl untuk anggur putih 85 hl untuk anggur merah dan rose dalam segi mana menghasilkan tidak lebih dari 100 hl / ha.
* Minimal derajat alkohol, berbeda menurut wilayah (10 ° di bagian selatan, 9,5 ° di Selatan-Barat dan Timur Tengah, 9 ° ke Loire Valley dan Timur)
* Kadar [[sulfur dioxide|belerang dioksida]] (SO<sub>2</sub>) 125 mg / l untuk anggur merah, 150 mg / l untuk anggur putih dan mawar. (Dalam kasus anggur yang berisi jumlah gula sama atau lebih besar dari 5 g / l konten tidak boleh melebihi 150 mg / l untuk anggur merah dan 175 mg / l untuk anggur merah dan putih).
* [[volatile acidity|Keasaman volatile]] kurang dari 0,55 g / l (11/22 meq / l) dalam [[sulfuric acid]], atau 0,65 g / l (13,26 meq / l) untuk anggur yang mereka menyelesaikan [[malolactic fermentasi]]. Anggur beberapa negara harus sesuai dengan kriteria khusus yang lebih rendah.
== Referensi ==
{{reflist}}
| |||