Engkak ketan: Perbedaan antara revisi

'''Kue Engkak''' adalah [[Kue|kue tradisional]] yang populer di daerah [[Kota Palembang|Palembang]], [[[[Sumatera Selatan]]. Kue Engkak merupakan kue ketan lapis seperti [[Lapis legit|Kue Lapis Legit]] tetapi lebih lembut dan tahan lama. Kue Engkak ini berbahan dasar mentega dan telur, dan proses memasaknya cukup lama karena dengan cara memanggang dengan menggunakan [[loyang]] secara berlapis-lapis, oleh sebab itu Kue Engkak sangat lembut dan tahan lama.<ref name=":0" />