Gulai kambing: Perbedaan antara revisi

| region = [[SumatraSumatera Barat]]

'''Gulai kambing''' adalah sebuah [[hidangan Indonesia]] tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip [[kari]] pedas dan berwarna kekuningan bernama [[gulai]].<ref>{{cite web | title=Gulai Kambing | date=17 August 2008 | url=http://nasional.kompas.com/read/2008/08/17/12135818/gulai.kambing | publisher=Kompas.com | language=Indonesian | accessdate=31 May 2014 | archive-date=2022-10-27 | archive-url=https://web.archive.org/web/20221027123930/https://nasional.kompas.com/read/2008/08/17/12135818/gulai.kambing | dead-url=no }}</ref> Hidangan tersebut berasal dari [[SumatraSumatera Barat]] ([[Padang, Indonesia|Padang]]). Hidangan tersebut dapat diklasifikasikan sebagai [[kari]] [[Indonesia]]. Hidangan tersebut adalah ragam [[gulai]] paling umum dan populer setelah [[gulai ayam]].