Perkedel jagung Padang Panjang dikenal oleh kebanyakan orang yang melakukan perjalanan di jalur lintas [[Sumatra|Sumatera]] menggunakan bus umum, sebab selalu dijajakan saat bus berhenti di Kota [[Kota Padang Panjang|Padang Panjang]] [[SumatraSumatera Barat]]. Dijual dalam keadaan panas karena baru saja dimasak, perkedel jagung ini lezat, harum dengan campuran rasa gurih, asin, manis dan pedas. Banyak penumpang bus yang membelinya dalam jumlah besar untuk dimakan atau untuk bekal perjalanan.<ref>{{Cite web|last=Liputan6.com|date=2019-03-21|title=Resep Paragede Jaguang, Gorengan Nikmat yang Ditemui Sepanjang Jalan Lintas Sumbar|url=https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3921125/resep-paragede-jaguang-gorengan-nikmat-yang-ditemui-sepanjang-jalan-lintas-sumbar|website=liputan6.com|language=id|access-date=2020-11-14}}</ref> Saking terkenalnya cemilan yang satu ini sampai ada anekdot yang mengatakan kalau sudah mencium aroma perkedel maka dipastikan bus Anda sedang melewati kota Padang Panjang.<ref>{{Cite web|date=2015-09-13|title=Seni dibalik “Paragede Angek Khas Padang Panjang”|url=https://tourdesumbar.wordpress.com/2015/09/13/seni-dibalik-paragede-angek-khas-padang-panjang/|website=Tour Sumbar|language=en|access-date=2020-11-14}}</ref> Saat ini Perkedel jagung Padang Panjang masih dijajakan diberbagai tempat di kota dingin tersebut seperti di Pasar dan tempat keramaian lainnya
