Apem bekuwa: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
OrophinBot (bicara | kontrib) |
k Sumatera |
||
Baris 1:
'''Apem bekuwa''' merupakan makanan khas dari daerah [[Kota Palembang|Palembang]], [[Sumatera Selatan]]. Makanan yang bentuknya mirip dengan [[serabi]] [[Bandung]] ini, dapat dimakan bersama kuah sehingga dikenal dengan apem bekuwa (apem berkuah). Di daerah Jawa Tengah apem dimakan tanpa kuah.
Apem bekuwa sering dijumpai pada saat upaca-upacara, sehingga tidak setiap hari dapat ditemukan. Apem bekuwa biasa disajikan oleh masyarakat asli [[Kota Palembang|Palembang]] yang merupakan suku bagsa "asal" di Provinsi
Masyarakat Palembang mengenal adanya dua lapisan utama sebagai peninggalan pengaruh sistem kerajaan pada masa lalu. Lapisan dari golongan priyayi atau bangsawan dikenal dengan lapisan ''Wong Jeroo)'', dan dari golongan rakyat biasa yang dikenal dengn ''Wong Jaboo.'' <ref>{{Cite book|title=Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatra)|url=https://books.google.co.id/books?id=E40pCwAAQBAJ&pg=PA1#v=onepage&q&f=fals|publisher=Direktorat Jenderal Kebudayaan|date=2004-01-01|language=id|first=Harun Nur|last=Rasyid}}</ref>
Baris 8:
<references />
[[Kategori:Hidangan
| |||