Peda (ikan asin): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
|||
Baris 16:
}}
'''Ikan asin peda''' atau hanya '''peda''' saja, adalah sejenis olahan ikan yang telah melalui proses penggaraman dan penjemuran. Umumnya ikan yang digunakan untuk membuat ikan asin peda adalah ikan dengan daging tebal seperti [[bandeng]],[[kembung]],[[tongkol]],
Ikan dibersihkan dahulu, kemudian digarami dan didiamkan semalaman, kemudian dijemur hingga benar benar kering
| |||