Revisi per 5 Agustus 2023 02.31 sunting Aal12322 (bicara \| kontrib) 95 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 1 Oktober 2023 22.38 sunting balikkan 223.255.230.65 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan kemungkinan perlu dirapikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler pranala ke halaman disambiguasi Revisi selanjutnya →
Baris 4: \| caption = Sepiring nasi kebuli dengan daging kambing dan taburan kismis diatasnya \| alternate_name = Nasi kebuli kambing \| country = [[~~Indonesia~~Afghanistan]] \| region = [[~~Jakarta~~Asia Selatan]] \| creator = ~~Warga keturunan~~Bangsa [[~~Hidangan Arab\|Hadrami~~Afghan]~~] di Indonesia~~ \| course = Makanan utama \| served = ~~Panas~~Hangat \| main_ingredient = [[Nasi]] dengan [[minyak samin]] dan dibumbui, disajikan dengan daging kambing, kurma atau kismis \| variations = Baris 15: }} '''Nasi kebuli''' ([[bahasa Inggris]]: ''{{transl\|ar\|ALA\|kabuli rice}}''; {{lang-ar\| الرز الكابلى}}; {{IPA-ar\|Ka:buly:}}) merupakan variasi [[~~Indonesia~~Afghanistan]] dari [[plov]]. Ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan [[kaldu]] [[daging kambing]], [[susu kambing]], dan [[Mentega\|mentega murni]] (paling sering [[minyak samin]]). Ini populer di kalangan masyarakat [[Arab~~-Indonesia\|Arab di Indonesia]] dan [[Suku Betawi\|orang Betawi~~]] di ~~[[Jakarta]]~~Indonesia.<ref>{{cite news\|title=Nasi Kebuli Gaya Betawi \|date=21 February 2009 \|work= [[Kompas.com]] \|url=http://travel.kompas.com/read/2009/02/21/08230951/nasi.kebuli.gaya.betawi\|access-date=30 January 2015}}</ref> Nasi kebuli dipengaruhi oleh budaya [[Bangsa Arab\|Arab]] dan asal muasalnya dapat ditelusuri dari masakan [[Timur Tengah]], terutama pengaruh [[Yaman\|Arab Yaman]] ([[nasi mandi]] dan [[nasi kabsah]]), pengaruh [[Hidangan India\|masakan India]] ([[nasi biryani]]), dan pengaruh [[Hidangan Afgan\|masakan Afganistan]] ([[nasi Afghan]]). Dalam budaya [[Suku Betawi\|Betawi]], nasi kebuli biasanya disajikan pada hari-hari besar [[Islam\|agama Islam]]. Di luar [[Daerah Khusus Ibukota Jakarta\|Jakarta]], nasi kebuli terutama populer di daerah dengan populasi [[Arab-Indonesia\|Arab–Indonesia]] yang signifikan, seperti [[Jawa Barat]], [[Banten]], [[Kota Surakarta\|Surakarta]], [[Kota Surabaya\|Surabaya]], [[Kabupaten Gresik\|Gresik]], dan [[Kabupaten Banyuwangi\|Banyuwangi]].

Nasi kebuli: Perbedaan antara revisi