Es selendang mayang: Perbedaan antara revisi

'''Es selendang mayang''' adalah salah satu [[minuman tradisional Indonesia]] asal Jakarta.<ref>{{Cite web|date=2020-05-11|title=Es Selendang Mayang Segar Manis Khas Betawi - Resep|url=https://resepkoki.id/resep/resep-es-selendang-mayang/|website=ResepKoki|language=id|access-date=2023-06-13}}</ref> Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat [[Betawi]] sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2022-06-17|title=Resep Es Selendang Mayang Segar Manis, Jajanan Betawi Mudah Dibuat|url=https://www.kompas.com/food/read/2022/06/17/150400775/resep-es-selendang-mayang-segar-manis-jajanan-betawi-mudah-dibuat|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2023-06-13}}</ref> Di acara-acara tertentu seperti [[Lebaran Betawi]], minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".<ref>"Minuman Betawi PinggiranJadul": [http://ensiklopediaindonesia.com/kuliner-indonesia/es-selendang-mayang-segarnya-betawi-jadul/]</ref> Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar [[tepung beras]].<ref>"Es selendang mayang": [http://jakartakita.com/2013/04/16/es-selendang-mayang/]</ref> Beberapa penjual di [[kota tua]] membuat minuman ini dengan bahan dasar [[Hunkue|tepung hunkue]] dengan alasan lebih mudah dan efisien.