Gendar: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Thesillent (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Thesillent (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 18:
Biasanya untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan sedikit [[bleng]], tetapi jika tidak menggunakan bleng bisa ditambahkan tepung tapioka agar adonan mentahnya menjadi kenyal dan padat. Setelah adonan ditumbuk halus dan merata kemudian diiris tipis dan dijemur sampai kering. Kurang lebih 2-3 hari penjemuran kerupuk mentah ini bisa digoreng dan siap dihidangkan sebagai kerupuk gendar.<ref>Serba-Serbi Kerupuk Gendar, Camilan Renyah dari Nasi yang Populer di Jawa Tengah[https://www.liputan6.com/regional/read/5052821/serba-serbi-kerupuk-gendar-camilan-renyah-dari-nasi-yang-populer-di-jawa-tengah]</ref>
==Etimologi==
Kata Gendar (dari {{lang-jv|ꦊꦒꦼꦤ꧀ꦝꦂ|Lêgêndar}})
==Referensi==
| |||