Es cendol: Perbedaan antara revisi

Catatan tentang kata ''cendol'' atau ''tjendol'' dapat ditelusuri pada banyak kamus dan buku abad ke-19 di [[Hindia Belanda]]. Salah satu catatan tertua tentang kata ''tjendol'' yang diketahui tercantum pada ''Oost-Indisch kookboek'' atau buku resep Hindia Timur bertahun 1866. Buku ini memasukkan resep cendol dengan judul "''Tjendol of Dawet''" yang menandakan bahwa cendol dan dawet digunakan secara bersinonim pada masa itu.<ref>{{Cite book|date=1866|url=https://books.google.co.id/books?id=c-MwBf0NQsEC&pg=PP155&dq=tjendol&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwimx9-E_tLvAhU_8HMBHUdnB7I4MhDoATAAegQIAhAC#v=onepage&q=tjendol&f=false|title=Oost-Indisch kookboek: bevattende 456 beproefde recepten voor de hollandsche en inlandsche keuken : gebakken, confituren, zuren, sausen, enz|publisher=Van Dorp|language=nl}}</ref> Dalam kamus ''Supplement op het Maleisch-Nederduitsch Woordenboek'' (1869) oleh Jan Pijnappel (Gz.), ''tjendol'' dijelaskan sebagai semacam minuman atau pasta encer yang terbuat dari sagu, santan, gula, dan garam.<ref>{{Cite book|last=Pynappel|first=Jan|date=1869|url=https://books.google.co.id/books?id=hN1GAAAAcAAJ&pg=PA99&dq=tjendol&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwim54nk_NLvAhXU4HMBHcJxCzk4KBDoATAIegQIAxAC#v=onepage&q=tjendol&f=false|title=Supplement op het Maleisch-Nederduitsch Woordenboek|publisher=Endschedé en Zonen|language=nl}}</ref> Keterangan kata [Jav.id] dalam kamus Supplement op het Maleisch-Nederduitsch woordenboek van Dr. J. Pijnappel, Gz menandakan bahwa kata " tjendol" serapan atau berasal dari [[bahasa Jawa]]. (Jendol, soort van drank of dunne brij, bestaande uit gekookte sago, die door een grove zeef is gedrukt en dan vermengd met kokosmelk, suiker en zout. [JAV. id. doch op Java is ze zwart van kleur].)

 

 

== Perbedaan cendol dan dawet ==