Umeboshi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k namun (di tengah kalimat) → tetapi |
|||
Baris 3:
'''Umeboshi''' (Jepang: 梅干, dieja [u͍meboɕi] atau secara harfiah "ume kering") adalah [[asinan]] kering yang dibuat dari buah [[ume]] (''Prunus mume'') yang lazim dijumpai di [[Jepang]].<ref>[http://www.japantimes.co.jp/life/2012/05/25/food/umeboshi-perfect-in-any-culinary-pickle/#.Ugh5PtJHKSo ''Umeboshi, Perfect in Any Culinary Pickle'', diakses dari situs Japantimes pada tanggal 12 Agustus 2013]</ref> Rasa sebenarnya adalah asam dan asin, tetapi kini juga diciptakan dalam berbagai pilihan rasa. Lazimnya ume ini diasinkan, tetapi dalam proses produksi modern bisa juga dibuat dengan teknik acar dengan cara direndam dalam larutan cuka sehingga tidak terlalu asin.
== Penggunaan ==
Umeboshi diletakkan di atas nasi sebagai asinan yang melambangkan bendera Jepang dan patriotisme, karena pada masa [[Perang Dunia Kedua]], makanan seperti ini disarankan oleh
== Referensi ==
<references/>
| |||