Sirop: Perbedaan antara revisi

'''Sirup''' (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''sharab'', minuman) adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[terlarut]] yang tinggi, namun hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Viskositas]] (kekentalan) sirup disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya. Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains|ilmiah]], istilah ''sirup'' juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula.

 

[[da:Sirup]]

[[de:Sirup]]

[[en:Syrup]]

[[eu:Almibar]]

[[fr:Sirop]]

[[he:סירופ]]

[[li:Sjroap]]

[[nl:Stroop]]

[[no:Sirup]]

[[pl:Syrop]]

[[ru:Сироп]]

[[simple:Syrup]]

[[sv:Sirap]]

[[tl:Arnibal]]